ПроУкраїнське

Основа закладу «ПРОУкраїнське» — показати широту української гастрономії, не обмежуючись парою «класичних» страв. Тут відкривають смаки різних історико-етнічних регіонів, зокрема й тих, про які рідко говорять.

В основі меню: старовинні рецепти, дбайливо адаптовані до сучасних уподобань.

Формат: історико-етнічна кухня, де традиції отримують нове життя.

Навіть посуд тут «народжується» разом із власниками: його створюють і розмальовують вручну разом із майстрами, щоб автентика відчувалася не лише у смаках, а й у деталях.